にょきにょき！筍の季節です。

千葉県の山武（さんぶ）市の友人から届いた筍で、筍ご飯が出来ました。

筍　たけのこ
タンパク質が豊富で、ビタミンB1・ビタミンB2・ミネラルを含みます。
食物繊維が豊富なので便秘の予防や改善だけでなく大腸がんの予防にもなるといわれています。
わずかですがカリウムを含んでいるため、体内のナトリウムを排出する効果があり高血圧の予防になります。
春になるとにょきにょきと空に向かって伸びていく筍。
旬の野菜には、人間の身体を健康に導いてくれる成分がいっぱい入っていますね～。

今年は筍の当たり年だと言われています。
とにかく柔らかくて甘みが多い！
野菜のスペシャリスト旬菜里から届いた山武の筍で、私もにょきにょき上に向かって伸びていきそうです(^O^)／

今週のpureYOGA
4月24日（土）　19時30分～20時　ナイトヨガ
4月28日（水）　10時～11時20分　パワーヨガ初級

＊5月のレッスンは5月8日（土）のナイトヨガからスタートです。5月5日（水）のパワーヨガ初級は休みです。
また次の記事で5月のスケジュールを公開しますね～（*^_^*）